最近不止養(yǎng)雞人士遭遇行情寒冬虧損嚴(yán)重,按目前棚前4.2元/斤出欄,白羽肉雞每只雞虧損3-4元(前幾天,一個朋友咨詢麻雞行情,說自己養(yǎng)6000只麻雞,由于疾病嚴(yán)重,無法養(yǎng),要提前出雞,按現(xiàn)在出雞價格計算已經(jīng)虧本10萬元了),養(yǎng)817肉雞也是虧本(12 .30號《50公里以內(nèi)》聊城朝城棚前價: 規(guī)格:3.3元; 混雞:3.2元;2.3斤:3.5元2.5斤:3.6元; 3 斤:3.6元));同時,養(yǎng)鴨的朋友也是遭遇行情寒冬,北方的毛鴨前期補(bǔ)欄的鴨苗都是6-7元/羽,養(yǎng)社會鴨的,按目前毛鴨價格,北方毛鴨價格到了3元/斤附近,南方毛鴨到了3.5元/斤附近,每只鴨子虧本2-5元/只;馬上就要到元旦了,感覺雞鴨價格行情比冬天更冷,什么時候這種行情才能走出來,來到春天?
行情春天來不來,關(guān)鍵就看豬肉貴的同時,雞鴨有沒人吃
不知道,養(yǎng)殖朋友們,有沒到終端的超市去看看我們的雞鴨是怎么被消費(fèi)的。由于工作原因,在市區(qū)只能到超市看看(有時間的朋友,可以到農(nóng)村的大集市或超市看看),雖然當(dāng)天去的時候,買肉的人并不多,從價格上看,買一斤鮮豬肉可以買2-3斤雞肉(琵琶腿,雞胸肉、雞翅根),一般消費(fèi)者,豬肉雖然貴也買買,每次量很少,而,雞肉,多數(shù)買的是賣相好看的雞翅根、琵琶腿,拋去價格因素,從豬肉,雞肉和鴨肉賣像來看,我個人也是更愿意買鮮豬肉和袋裝的雞翅根和翅中,感覺鮮肉,賣相好看的更健康,沒辦法,這是直覺,雖然道理都知道,凍肉也是挺健康的。
還有就是,可能作為男人,平時做飯不多,面對雞肉,特別是白羽肉雞雞肉,自己不知道該怎么下手去做飯,而原來的草雞、麻雞或三黃,多數(shù)吃的都是活禽,這個我需要,我們從業(yè)者和屠宰場以及終端客戶思考的,客戶怎么消費(fèi)我們的產(chǎn)品,如果,消費(fèi)者都不知道怎么用白羽肉雞、817肉雞、鴨肉去做菜,買回去做什么呢,希望,我們行業(yè)協(xié)會,或屠宰場冷藏廠,盡量聯(lián)合餐飲業(yè),多開發(fā)肉雞餐普,去像廣大消費(fèi)者普及,如果,吃白雞的人都只能在工廠、學(xué)校和麥當(dāng)勞、華萊士和德克士吃到,一旦產(chǎn)能過剩,沒有形成全面吃雞的局面,就只能等著庫存積壓,虧本積壓毛雞毛鴨價格就會上不來。
養(yǎng)殖戶賠的血流成河,怎么才能損失更少?
目前,這種低迷行情,養(yǎng)雞養(yǎng)鴨都是賠錢,沒辦法,補(bǔ)欄時雞苗和鴨苗是高價,而出欄時,毛鴨和毛雞從高價跌下來了,虧本了。虧多虧少,主要和我們的養(yǎng)殖成本有關(guān),如果飼養(yǎng)管理的好,用藥成本低,出欄數(shù)據(jù)好,總體虧本少一點(diǎn),而一旦發(fā)病,特別是最近的呼吸道疾病,基本上藥費(fèi)就上來了,同時,生病的雞,吃料也上不去,這樣不是提前出欄或者是出欄周期延長,就會出現(xiàn),吃料少或料比高的情況,總體成本上來了,虧本自然多了。
所以,目前養(yǎng)殖朋友還是多關(guān)注飼養(yǎng)管理,雞群健康,是你賭博行情的前提,一旦雞發(fā)病了,別說等行情,能正常出欄就不錯,最近很多養(yǎng)殖戶,連屠宰場要求的規(guī)格體重都達(dá)不到就賣雞,這樣只能嚴(yán)重虧本。
后市行情賭博的時間不多了,該出欄出欄
今天是陰歷十二月初五,一般屠宰冷藏多數(shù)在臘月二十至臘月二十六放假,也就意味著,還有15-20天屠宰場就要放假,越是離放假的日期近,對于養(yǎng)殖戶越是不利,特別是過了臘月十五,也就說,最近10天,該出欄出欄,不然,后期行情,如果起不來,你不可能拖到年后賣雞,屠宰場再來個全面圍捕,說不好聽的真是甕中捉鱉,你趕上這行情了,能有什么辦法。
我們在2017年2月份的時候,當(dāng)時毛雞連續(xù)落價,沒辦法,最后我們養(yǎng)到45天賣雞,當(dāng)時賣的2元/斤,最后毛雞落到1.5元/斤,當(dāng)年一個12萬的雞場虧了100多萬,像今年這行情,鬼的很,很難預(yù)測,所以,基本沒有給出具體能到什么價格,大家要做好最壞的可能。