豬價(jià)行情：市場(chǎng)缺豬不缺肉，豬肉價(jià)格總體可控

“北方的豬價(jià)如同小孩打架，漲漲跌跌”，養(yǎng)殖戶(hù)老楊無(wú)奈的說(shuō)道。他還有20頭生豬沒(méi)有出手，最近豬價(jià)震蕩，他心里猶豫不決。老楊本想著今天賣(mài)豬，豬經(jīng)紀(jì)卻說(shuō)跌了2毛，他又不舍得賣(mài)了。豬經(jīng)紀(jì)給老楊說(shuō)：別著急，生豬市場(chǎng)上缺豬，豬價(jià)跌不下來(lái)。老楊自己上網(wǎng)查：為保障春節(jié)期間豬肉供給，1月17日，再次投放3萬(wàn)噸冷凍肉。據(jù)專(zhuān)家公布，生豬市場(chǎng)供給不足，各省積極出臺(tái)鼓勵(lì)養(yǎng)豬措施，豬肉市場(chǎng)總體可控，市場(chǎng)不缺肉。老楊疑惑：市場(chǎng)缺豬不缺肉，豬肉價(jià)總體可控，為什么“豬跌肉漲”呢？

豬肉市場(chǎng)總體可控，冷凍肉接二連三。春節(jié)臨近，市場(chǎng)上很多東西漲價(jià)。有網(wǎng)友留言：超市的豬肉價(jià)格在26元左右，漲價(jià)了。確實(shí)是，明天就是北方的小年，各家各戶(hù)都開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，豬肉的消費(fèi)量增加。未來(lái)幾天，北方部分地區(qū)還會(huì)有雨雪，天氣寒冷，肉類(lèi)消費(fèi)增加。為了緩解豬肉市場(chǎng)供需，1月17日，冷凍肉再次來(lái)襲，這是1月份第三次投放，第三次投放量是3萬(wàn)噸。所以說(shuō)，豬肉價(jià)格持續(xù)大漲的可能性不大，專(zhuān)家也說(shuō)豬肉市場(chǎng)總體可控。

1月16日，14省豬價(jià)下跌，北方豬價(jià)震蕩下跌，南方豬價(jià)平穩(wěn)。華東地區(qū)豬價(jià)下跌，平均豬價(jià)17.5～20.8元，上海、山東、江蘇豬價(jià)下跌，安徽、浙江、福建豬價(jià)穩(wěn)定，浙江高價(jià)位20.8元。華中地區(qū)豬價(jià)震蕩，平均豬價(jià)17.6～19.7元，江西豬價(jià)上漲，湖北、河南豬價(jià)下跌。華北、東北、西北豬價(jià)下跌，并且下跌面積較大。

最近一周，北方豬價(jià)處于震蕩局面，屠企反映收豬難度大。養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)，現(xiàn)在仔豬價(jià)格高，300～350斤的生豬較多，“牛豬”價(jià)格比“標(biāo)豬”價(jià)格高，有豬不舍得賣(mài)。豬經(jīng)紀(jì)認(rèn)為接下來(lái)豬價(jià)還有上漲空間，最近屠企強(qiáng)勢(shì)壓價(jià)，但是北方雨雪天氣增多，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售，收豬難度大，小年之后迎來(lái)豬肉消費(fèi)高峰期，北方生豬價(jià)格還有上漲空間。南方豬價(jià)總體平穩(wěn)，豬肉市場(chǎng)走貨平穩(wěn)，并沒(méi)有大幅上漲。華南地區(qū)，廣東豬價(jià)小幅上漲。西南地區(qū)，四川豬價(jià)下跌。

總而言之，現(xiàn)在全國(guó)平均豬價(jià)在18元左右，年前豬價(jià)或?qū)⑿》鹗幧蠞q，北方豬價(jià)依然有上漲空間。1月14日豬價(jià)：14省下跌，北方下跌面積較大，主要是因?yàn)橥榔髲?qiáng)勢(shì)壓價(jià)，南方豬價(jià)總體平穩(wěn)。冷凍肉再次來(lái)襲，專(zhuān)家說(shuō)豬肉市場(chǎng)總體可控，接下來(lái)豬肉價(jià)格或?qū)⒁云椒€(wěn)為主。