一、奶牛繁殖周期
牛奶產(chǎn)量和繁殖周期密切相關(guān)。必須在分娩后 80~90 天內(nèi)再次懷孕才能保持 365 天的產(chǎn)犢間隔。圖中泌乳曲線形狀可因管理系統(tǒng)的不同而變化??諔哑陂g的圓圈代表 21 天的發(fā)情周期。
二、產(chǎn)前管理
1.圍產(chǎn)期
即產(chǎn)前產(chǎn)后 2~3 周。這一期間經(jīng)歷了產(chǎn)前、分娩、產(chǎn)后三個(gè)階段,奶牛生殖激素會(huì)發(fā)生顯著變化。產(chǎn)前孕激素水平較高,雌激素水平較低;分娩時(shí)孕激素水平降低,雌激素和前列腺素急劇增加;分娩后催乳素、催產(chǎn)素、生長(zhǎng)激素在泌乳節(jié)律的刺激下持續(xù)升高。
2.產(chǎn)前 15 天的飼養(yǎng)管理
首先應(yīng)向產(chǎn)后飼養(yǎng)階段過(guò)渡,即奶牛的日糧要向泌乳期間的日糧接近;其次,飼養(yǎng)戰(zhàn)略是為了向產(chǎn)后泌乳期間飼養(yǎng)進(jìn)行過(guò)渡;再次,產(chǎn)前干物質(zhì)采食量要和產(chǎn)后成正比;同時(shí),產(chǎn)前管理的好,可以減少胎衣不下、真胃變位、酮病以及其他產(chǎn)后疾病的發(fā)生。
3.產(chǎn)前蛋白與能量
蛋白質(zhì)應(yīng)提高到 14%~15%左右,能量一般控制在 1.55~1.60Mcal/公斤,精料控制在 5 公斤左右。粗蛋白比例控制在 8%的情況下,胎衣不下率有 50%,如果將粗蛋白比例提高至 15%,那么胎衣不下率就能控制在15%以下。
4.飼草長(zhǎng)度
控制粗飼料的長(zhǎng)度。在干奶期間,飼草長(zhǎng)度一般在 5cm 左右;進(jìn)入到圍產(chǎn)前期,就要適當(dāng)?shù)陌巡萸卸蹋籘MR 日糧草的長(zhǎng)度控制在 3cm(75%),這樣 TMR 日糧就可以逐步向泌乳階段過(guò)渡;TMR 攪得太碎的情況下可能會(huì)出現(xiàn)消化道疾??;產(chǎn)前飼喂長(zhǎng)纖維飼料可以提高泌乳高峰。
5.控制陽(yáng)離子鹽飼喂
圍產(chǎn)前期減少或控制陽(yáng)離子鹽飼喂量,如食鹽、蘇打和苜蓿草等,可以降低乳熱癥的發(fā)病率,保證乳房的健康。采用的方式是產(chǎn)前低鈣,產(chǎn)后高鈣,預(yù)防乳房過(guò)于水腫。
6.預(yù)混料的飼喂
產(chǎn)前大量的鈣已被動(dòng)員到初乳中,產(chǎn)后甲狀旁腺激素水平升高,增加了從腎臟中重吸收的鈣,并從骨骼中動(dòng)員大量的鈣進(jìn)入初乳。由于激素間的調(diào)控非常復(fù)雜,這一時(shí)期容易發(fā)生紊亂,引起胎衣不下、子宮炎、低血鈣和酮病等疾病。其中,干物質(zhì)采食量下降,會(huì)增加奶牛產(chǎn)后患子宮炎的幾率,平均采食時(shí)間縮短 10 分鐘,患病幾率增加 1.9 倍;產(chǎn)前干物質(zhì)采食量降低 1 千克,患病幾率增加 3 倍。
預(yù)混料可以補(bǔ)充硒和維生素 E 及微量元素,對(duì)上述疾病的發(fā)病率能起到非常好的控制作用,減少產(chǎn)乳熱的發(fā)病率。其中,產(chǎn)前奶牛維生素 E 的需求量是泌乳牛的 7.13 倍,每日必須保證 1.7克的攝入量;產(chǎn)前一般 3~5 天口服丙二醇,每天一次,每次 250~300 毫升,可以有效降低產(chǎn)后酮病的發(fā)生率;同時(shí),還要補(bǔ)充一些其它的微量元素來(lái)減少產(chǎn)后癱瘓的發(fā)病率。
7.其他
產(chǎn)前一周進(jìn)行乳頭藥浴,每天一次。有 10%的奶牛產(chǎn)前乳頭封閉不緊,易漏奶和感染乳房炎。對(duì)于漏奶奶牛采用封閉乳頭孔的方法,避免細(xì)菌侵入乳房,從而保證初乳的優(yōu)質(zhì)性。
干奶時(shí)乳區(qū)需灌注長(zhǎng)效的干奶藥,預(yù)防和治療干奶期乳房炎。為了提高干奶期保護(hù)效果,一些干奶藥有效作用時(shí)間長(zhǎng)達(dá) 42 天,這一期間內(nèi)注意抗奶。
產(chǎn)前兩個(gè)月將奶牛轉(zhuǎn)入圍產(chǎn)牛舍,需注意牛舍內(nèi)飼養(yǎng)密度不能超過(guò) 80%,避免擁擠、騷動(dòng)、滑倒和劈叉造成早產(chǎn)等嚴(yán)重后果。此外,在產(chǎn)前兩周還應(yīng)做到每天觀察牛只采食和飲水情況,發(fā)現(xiàn)剩料量多和呈病態(tài)的牛只,及時(shí)進(jìn)行診治。
三、分娩管理
1.產(chǎn)房管理
產(chǎn)房是圍產(chǎn)期奶牛的 “第一戰(zhàn)場(chǎng)”,它的安全、衛(wèi)生關(guān)系著奶牛能否健康分娩。夏季產(chǎn)房應(yīng)當(dāng)適當(dāng)墊細(xì)沙土,冬季墊褥草,這樣能夠保證產(chǎn)房的舒適性,同時(shí)避免糞便的污染。在奶牛分娩前后,要特別注意及時(shí)清理糞便和污物,胎衣要特別處理,用消毒水浸泡深埋,每天消毒一次。
2.奶牛分娩前的征兆
乳房腫大、充滿乳汁;乳頭腫脹,部分個(gè)體有漏奶的情況;外陰部松弛、陰門開張,流出溶解的子宮栓;骨盆松軟、開張,尾根與薦韌帶間明顯凹陷;食欲減少或廢絕;精神不安、站立不定;頻繁排尿、排糞;回首望腹和起臥不安等。
3.助產(chǎn)
首先謹(jǐn)記,奶牛分娩的原則是自然分娩,有 80%左右的奶??梢宰匀环置洌瑢?shí)現(xiàn)順產(chǎn)。一般情況下,難產(chǎn)的比例在 10%左右。羊水破裂 2 小時(shí)仍未娩出、牛蹄露出 20 分鐘后沒(méi)有進(jìn)展、犢牛舌頭發(fā)紫,這是難產(chǎn)的跡象,對(duì)有此跡象的奶牛,需要及時(shí)采取人工助產(chǎn)。
4.科學(xué)助產(chǎn)
標(biāo)準(zhǔn)助產(chǎn)流程:
(1)消毒:對(duì)器械、水桶、助產(chǎn)繩、手嚴(yán)格消毒;
(2)清洗奶牛后軀,并進(jìn)行消毒;
(3)最好把牛放倒;
(4)順著奶牛怒責(zé)和陣縮的趨勢(shì)、節(jié)奏助產(chǎn);
(5)進(jìn)行產(chǎn)道損傷檢查:如有產(chǎn)道損傷,使用含消毒液的流水沖洗 10 分鐘,必要時(shí)進(jìn)行縫合。
合理的助產(chǎn)拉力是 70~95 千克,相當(dāng)于兩個(gè)人所提供的拉力;助產(chǎn)必須隨著奶牛怒責(zé)和陣縮的節(jié)奏進(jìn)行,當(dāng)怒責(zé)和陣縮停止時(shí),助產(chǎn)也應(yīng)當(dāng)停止;當(dāng)犢牛最后一根肋骨娩出后,應(yīng)停止助產(chǎn),讓母牛自己娩出犢牛。
助產(chǎn)器利用機(jī)械絞合的原理,可以提供 680~910 千克的拉力。當(dāng)拉力超過(guò) 270 千克時(shí),有可能導(dǎo)致犢牛腿骨骨折,因此,在助產(chǎn)器的選擇方面應(yīng)當(dāng)十分謹(jǐn)慎。在使用助產(chǎn)器時(shí),最好用雙重繩索將牛放倒,然后再使用,以減少奶牛站立時(shí)因擺動(dòng)導(dǎo)致的損傷。
助產(chǎn)必須使用潤(rùn)滑劑 (國(guó)外有專用的助產(chǎn)用潤(rùn)滑劑商品,可用石蠟油或凡士林代替),越多越好;潤(rùn)滑劑可大大降低犢牛身體與產(chǎn)道之間的摩擦力,減少拉倒拉傷或撕裂的幾率。
與此同時(shí),養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)注意,助產(chǎn)會(huì)對(duì)母牛產(chǎn)生一系列影響。其中,助產(chǎn)會(huì)增加 1.7 倍子宮炎的發(fā)病率;影響母牛的生產(chǎn)性能,產(chǎn)后 90 天內(nèi)平均每天的產(chǎn)奶量降低 2 千克;影響母牛繁殖性能,產(chǎn)后首次配種時(shí)間延遲 8 天,配種次數(shù)增加 0.7 次;影響犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育,并且對(duì)犢牛一生的生產(chǎn)性能都造成影響;助產(chǎn)所生的犢牛成年后其第一泌乳期的產(chǎn)奶量比非助產(chǎn)的牛低 710 千克。
5.做好分娩記錄,預(yù)防難產(chǎn)
首選應(yīng)當(dāng)記錄母牛號(hào)、分娩日期、犢牛性別和犢牛號(hào)、父號(hào);其次記錄是否有早產(chǎn)情況,并且持續(xù)觀察犢牛健康狀況;再次記錄胎衣排出時(shí)間及是否胎衣不下等;最后根據(jù)產(chǎn)犢難易度,對(duì)分娩記錄進(jìn)行打分:順產(chǎn) (沒(méi)有助產(chǎn))為 1 分,助產(chǎn) 2 分,使用助產(chǎn)器 3 分,剖腹產(chǎn)或死產(chǎn) 4分。
在做好分娩記錄后,應(yīng)當(dāng)對(duì)記錄進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)和分析,預(yù)防母牛之后分娩再次出現(xiàn)難產(chǎn)等狀況。影響奶牛難產(chǎn)的因素主要是胎兒體形大小和母牛骨盆大小,避免難產(chǎn)的關(guān)鍵,在于避免胎兒出生重量過(guò)大。一般來(lái)講,犢牛的平均初生重約是母牛體重的 6.5%,而胎兒體重的 2/3 都在妊娠后 1/3 時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育,因此,適當(dāng)控制母牛妊娠后期的膘情和飼養(yǎng),有利于控制胎兒初生重,從而避免難產(chǎn)的發(fā)生。
四、產(chǎn)后管理
由于奶牛在分娩過(guò)程中丟失大量的體液和電解質(zhì),消耗大量的能量,因此在產(chǎn)后亟需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充方法主要以服用湯藥為主,補(bǔ)充酵母、鈣、電解質(zhì)、多種維生素、丙二醇或甘油等營(yíng)養(yǎng)液,促進(jìn)奶牛產(chǎn)后快速恢復(fù)。
1.產(chǎn)后低血鈣
鈣是肌肉收縮的重要因子,它影響了奶牛乳頭括約肌閉合的速度。低血鈣會(huì)使奶牛擠奶后乳頭閉合推遲,從而易發(fā)乳房炎。據(jù)統(tǒng)計(jì),母牛首次分娩,產(chǎn)后低血鈣的發(fā)病率為 5%,而第 2~5胎臨床型低血鈣的發(fā)病率分別為41%、49%、51%和 54%,時(shí)間將持續(xù) 2~3 天。
特別需要提醒廣大養(yǎng)殖戶的是,圍產(chǎn)前期飼喂陰離子鹽,調(diào)節(jié)陰陽(yáng)離子平衡,并不能提高產(chǎn)后血漿中離子鈣和總鈣水平,也不能降低產(chǎn)后低血鈣的發(fā)生。有必要產(chǎn)后進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)鈣,從而降低奶牛乳房炎的發(fā)病率,保證奶質(zhì)優(yōu)良,牛犢健康。
2.補(bǔ)鈣
奶牛產(chǎn)后補(bǔ)鈣預(yù)防兩種后遺癥:
(1)產(chǎn)后癱瘓病牛在補(bǔ)鈣之后,會(huì)表現(xiàn)出肌肉震顫、打嗝、鼻鏡出現(xiàn)水珠、排糞等現(xiàn)象。
(2)需要注意:灌服器長(zhǎng)度和直徑合適,做好消毒工作;確保插入瘤胃內(nèi),仔細(xì)觀察奶牛的反應(yīng);通過(guò)聽診、吹氣、放在水面下觀察氣泡等方式確保插入到正確的位置;灌服時(shí)不宜過(guò)快,仔細(xì)攪拌,使藥液或粉末溶于溫水中;灌服后緩慢拉出灌服器,防止流入氣管中液體。
3.防治胎衣不下
胎衣不下可能與配種過(guò)早、后備牛培育不好、種公牛凍精選擇、圍產(chǎn)前期飼養(yǎng)、產(chǎn)房舒適度和分娩期管理相關(guān)。影響胎衣不下的因素有因群體比例過(guò)高,日糧中維生素 A、D、E 含量過(guò)低;生殖激素的使用不合理;低血鈣等。
對(duì)胎衣不下最有效的療法是預(yù)防,通過(guò)綜合預(yù)防措施,可降低 2/3 以上的發(fā)病率。同時(shí),應(yīng)當(dāng)保持產(chǎn)房舒適的環(huán)境,避免應(yīng)激。
在出現(xiàn)胎衣不下的情況之后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取相應(yīng)措施,以助胎衣排出。其中,可采取給予外源性前列腺素的方法促進(jìn)胎衣排出;催產(chǎn)素能促進(jìn)胎衣排出,并降低子宮炎發(fā)病幾率;配合體溫檢測(cè),當(dāng)體溫大于39.5℃時(shí),必須配合抗生素共同治療。
4.正確的擠奶程序
如上圖所示,正確的擠奶程序應(yīng)為:
(1)擠下最初幾把奶,以檢查其是否異常;
(2)用消毒液清洗乳頭 30 秒鐘;
(3)清洗后立即擦干乳頭;
(4)每一頭牛使用一塊毛巾;
(5)乳房清洗后60 秒之內(nèi)套上奶杯;
(6)擠奶時(shí)適當(dāng)調(diào)整奶杯位置以防止吸入空氣;
(7)先關(guān)掉真空,然后再移開擠奶器;
(8)奶杯移開以后立即進(jìn)行乳頭藥浴。
5.犢牛管理
在母牛分娩之后,對(duì)犢牛進(jìn)行科學(xué)、合理的飼喂,有助于犢牛的健康發(fā)育,從而獲得更加優(yōu)質(zhì)的肉、奶。
在犢牛的飼喂中,初乳是第一關(guān),一定要保證初乳的質(zhì)量。初乳應(yīng)盡快飼喂,飼喂越早,免疫蛋白吸收效果越好,被動(dòng)免疫效果越好。1 小時(shí)內(nèi)飼喂吸收率可達(dá) 100%,必要時(shí)要對(duì)犢牛進(jìn)行灌服。初乳的飼喂量以犢牛出生重量的 10%為宜,而非遵循某一固定數(shù)值。
在犢牛出生 2~3 天后,就要對(duì)犢牛進(jìn)行采血,以測(cè)定其血清中的抗體水平。具體如下:當(dāng)血清中抗體達(dá)到 5.5~7 克/100 毫升時(shí),說(shuō)明犢牛目前已生病或其他原因;當(dāng)血清中抗體達(dá)到 5.0~5.4 克/100 毫升時(shí),則說(shuō)明犢牛十分健康,該數(shù)值是犢牛的理想值;當(dāng)血清中抗體小于 5.0 克/100毫升時(shí),則犢牛被動(dòng)免疫失敗,必要時(shí)應(yīng)當(dāng)采取一系列主動(dòng)免疫措施,如施加抗生素、遷移牛舍、及時(shí)就醫(yī)等。
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