優(yōu)化奶業(yè)生產(chǎn)布局、創(chuàng)新奶業(yè)發(fā)展方式、建立完善以奶農(nóng)規(guī)?；B(yǎng)殖為基礎(chǔ)的生產(chǎn)經(jīng)營體系……日前《遼寧省奶業(yè)振興方案》（以下簡稱《方案》）已經(jīng)出臺，到2025年，我省奶牛存欄量要突破40萬頭，牛奶產(chǎn)量達到160萬噸以上，實現(xiàn)奶業(yè)全面振興。
一端連著百姓餐桌，一端連著畜牧產(chǎn)業(yè)，小牛奶體現(xiàn)大民生。《方案》明確，遼寧省要支持農(nóng)戶發(fā)展適度模養(yǎng)規(guī)殖。通過發(fā)展奶牛家庭牧場，壯大奶農(nóng)合作組織，推進奶牛養(yǎng)殖存量整合等，構(gòu)建“奶農(nóng)+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式。要大力支持奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，鼓勵具備條件的奶牛養(yǎng)殖場、合作社生產(chǎn)帶有地方特色的乳制品。鼓勵奶農(nóng)、合作社將奶牛養(yǎng)殖與乳制品加工、增值服務(wù)等結(jié)合起來，在嚴格執(zhí)行生產(chǎn)許可、食品安全等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保乳品質(zhì)量安全的前提下，推行生產(chǎn)加工銷售一體化。
強化養(yǎng)殖保險和貸款支持。遼寧省將運用農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保手段，為符合條件的奶業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提供信貸擔(dān)保服務(wù)、著力解決融資難、融資貴。
為降低奶牛飼養(yǎng)成本，遼寧省提出要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草業(yè)，提升養(yǎng)殖裝備水平和飼草料生產(chǎn)加工能力。將大力支持糧改飼、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)等項目實施，推動青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草料種植，為奶牛提供充足的“口糧”保障。
提高奶牛良種供應(yīng)水平。遼寧省將積極爭取國家支持奶牛（奶山羊）核心育種場和種公牛站建設(shè)，開展省級奶牛核心育種場創(chuàng)建。同時通過測定牛奶成分調(diào)整飼草料配方，擴大奶牛精準(zhǔn)飼喂規(guī)模，提高奶牛生產(chǎn)效率。
為促進養(yǎng)殖加工融合發(fā)展，《方案》明確，要支持加工企業(yè)反哺奶農(nóng)。鼓勵加工企業(yè)與奶農(nóng)采取相互持股等形式，建立互利共贏紐帶。鼓勵加工企業(yè)通過保底收購、二次分工等方式，與奶農(nóng)建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，引導(dǎo)養(yǎng)殖向?qū)＞l(fā)展。
(來源：遼寧日報)
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